Aux environs
Les maisons de COMPAGNONI VACANCES se trouvent aussitôt au dehors de Piansano, dans la Tuscia et sur les lieux de la Maremme Latiale, territoire ancien de mystérieux étrusques.
A’ PIANSANO il y a un petit centre historique et des magasins pour acheter toutes les denrées de première nécessité. Pendant l’année il y a quelques fêtes et “sagre” comme la fête de la pastorizia; l’on célèbre l’élevage des troupeaux le premier dimanche d’octobre à l’occasion de la Fête de la Madonna del Rosario, quand on peut dégoûter des fromages et le renommé Tortello Piansanese.
Près du centre FIOCCHINO il y a une fromagerie artisanale qui produit toute sorte de fromages de brebis; si l’on arrive à l’heure, elle offrira aux visiteurs une dégustation de sérac fumant qu’on vient de préparer.
Si vous voulez visiter les environs, il y a beaucoup d’alternatives dans un rayon de peu de km de Piansano:
LE LAC DE BOLSENA
Pour ceux qui aiment le milieu lacustre, on peut rejoindre le Lac de Bolsena soit en allant en voiture soit, si l’on est entraîné, à vélo dans quelques minutes.
CAPODIMONTE est le village le plus proche; il vous offre une belle plage avec beaucoup de lieux pour la location de barques et de “pedalò”,
pour les magasins de souvenirs, des crémeries et des restaurants. Il y a aussi un bateau préparé pour des visites aux deux îles du Lac de Bolsena, la Bisentina et la Martana, laquelle encore conte le drame de la Reine Amalasunta. Le club vélique organise des cours de voile et des championnats soit en été que d’hiver avec le départ du port. Il s’agît d’un de nombreux sports qu’on peut pratiquer sur le lac ; de longues promenades, de la canoë, de la natation, du windsurf, de la pêche… dans tous les villages du littoral vous pourrez trouver ces agréments.
MONTEFIASCONE, ville du Magnifique père – maître de Cendrillon de Rossini et territoire de l’Est!Est!!Est!!!, ville signalée avec emphase par l’échanson Martin au prélat bavarois Joannes Defuc et ville qui organise beaucoup d’événements liés au vin surtout en été.
Le village de
MARTA est renommé pour le vin Cannaiola et pour ses restaurants de poisson; vous ne pouvez pas manquer une visite au centre historique, au bourg des pêcheurs et, le 14 mai, le spectacle de l’exubérante Barabbata.
BOLSENA,sur la côte opposée par rapport à notre versant, est rappelée pour le miracle de Sainte Christine qui à donné origine aux rites du Corpus Domini ; il y a un très beau centre historique de considérable intérêt culturel pour ses anciennes installations médiévales.
Devant le bord de l’eau il y a une école d’équitation où l’on peut réserver des excursions à cheval et passer des moments agréables et relâchés en contact avec la nature pure dans laquelle toute cette zone est plongée.
ORVIETO
Soit de Montefiascone que de Bolsena on peut aller à Orvieto, ancienne ville étrusque près du lieu sacrificiel de Fanum Voltumnae, qui vola à Bolsena le copyright du miracle de l’eucharistie à la fin du moyen âge et qui érigea pour notre jouissance ce chef-d’œuvre du Dôme.
Après l’immanquable visite aux petits magasins d’artisanat local, il ne faut pas perdre le rendez-vous avec le Puits de saint Patrice et les Vie Cave.
LA MAREMME
En se déplaçant de Piansano vers la mer, on rencontre la petite ville de Tuscania, tout à fait construite en tuf, où
l’on peut visiter des nécropoles rupestres d’origine étrusque et des imposantes églises en style roman de St. Pierre et de Ste Marie Majeure. Dans le suggestif centre historique entouré de murs pour se défendre des envahisseurs barbares, il y a beaucoup de restaurants et de pizzerias qui offrent des plats d’anciennes saveurs; il ne faut pas oublier la saison du Théâtre Rivellino avec son vaste et hétérogène répertoire.
De TUSCANIA on continue pour TARQUINIA au cœur de l’ensoleillée Maremme. On peut aller vers le Lido dans la fraîcheur des eaux saumâtres et puis sous les tamaris arides et la pinière ombragée, ou dans la ville, pour admirer des monuments anciens, étrusques et médiévaux, comme dans tout le territoire de la Tuscia. Les derniers trois Rois de Rome étaient originaires de Tarquinia et ils changeaient les habitudes de ce peuple guerrier en les adoucissant.
Le Musée de Palais Vitelleschi et la Nécropole de Monterozzi gardent des trésors d’inestimable valeur et des secrets pas encore dévoilés de l’émancipé et libre peuple des étrusques.
En continuant au sud vers Civitavecchia il y a l’embarquement pour la Sardaigne, tandis qu’en allant vers le nord on arrive à Porto Santo Stefano sur des rangées des lauriers-roses versicolores. Ici vous pouvez manger du poisson excellent, vous pouvez monter jusqu’aux Passionnistes sur le Mont Argentario, ou vous pouvez vous embarquer pour l’île de Giglio et Giannutri avec la syndrome de Robinson Crusoe .
Une journée particulière sera la visite au Parc de Vulci, 
isolé parmi les ensoleillées petites villes de CANINO et MONTALTO DI CASTRO. Le château de l’Abbadia avec ses historiques successions et le Pont du Diable avec ses hardies structures rendent témoignage de deux millénaires de vie.
Pour amplifier la suggestion, si vous êtes amants de l’Archéotrekking vous parcourrez le Décumane Maxime en visitant le Temple Grand et la Domus du Cryptoportique, vous rejoindrez la Porte Est pour continuer vers la Nécropole de Pont Rotto avec le monumental Tombeau François, après avoir aventureusement traversé le fleuve Fiora. La remonte le long du fleuve sur un infernal pavage de basaltes, vous mène au petit lac du Pellicone et puis sous l’arc du Pont du Diable, vous serez presque vaincus par la fatigue et par les fortes émotions. Nous vous conseillons d’être accompagnés.
VITERBO
Il faut se diriger
du côté de VITERBO, chef-lieu de cette province et autrefois ville des Papes, avec le quartier de San Pellegrino, Villa Lante et beaucoup de magasins particuliers et de pôles commerciaux. Soit dans la ville qu’aux alentours il y a des centres thermaux, quelques-uns organisés comme les Terme dei Papi et d’autres ouverts à tout le monde et très suggestifs comme le Bulicame et le Bagnaccio ; ce dernier est rappelé par Dante Alighieri dans sa Divina Commedia, canto XIV Inferno, et déjà pour cette raison il mérite d’être visité. La ville montre son énorme splendeur le 3 septembre, à l’occasion des festivités de Santa Rosa ; en son honneur, la « Macchina », une effigie votive haute plus de 30 mètres, est transportée à bras d’homme dans un parcours impossible et le long d’un labyrinthe de rues. Un spectacle sans égal au monde !
ROMA ET SIENA
De Piansano on peut arriver à peu près de 2 heures à des villes universelles comme ROME de Jules II et SIENA de Duccio.
Naturellement, comme l’hôte dit, dans toute la Tuscia les spécialités gastronomiques sont très attrayantes… des noisettes des Monti Cimini aux divers vins, quelques-uns déjà nommés, du poisson aux bolets et champignons quand il y a la juste saison. Vous ne pouvez pas échapper aux lombrichelli (pâte fraîche préparée à la main) ou à l’acqua cotta avec du pain et des légumes ; quoi dire des gâteaux avec du sérac et de la cannelle et des fabuleux tozzetti ? Ne perdez pas l’occasion pour dégoûter les nombreux plats typiques ; des opportunités excellentes sont les sagres et les fêtes populaires qu’il y a dans presque tous les villages, du printemps avec les asperges, en été avec des gnocchi, des lentilles et … du vin à volonté pour continuer en automne avec des bolets et des marrons. En suivant les saisons de l’années, les dernières sagres sont celles de l’huile d’olive de CANINO, incomparable sur les rudes brusquettes.